البسطيلا ، طيقة عمل البسطيلا ، وصفة البسطيلا
البسطيلا ، طيقة عمل البسطيلا ، وصفة البسطيلاالبسطيلا ، طيقة عمل البسطيلا ، وصفة البسطيلا
البسطيلا ، طيقة عمل البسطيلا ، وصفة البسطيلا
المكوّنات و المقادير
- ورق بسطيلة ويكون رقيق احسن
- مقادير الحشو على حسب الكميه اللي انتي تبغيها
- شعريه بيضاء مسلوقه ومصفاه
- جمبري أو دجاج مقطع الى شرائح أو سمك فيليه مقطع شرائح بطاطس مسلوقه ومقليه
- فلفل رومي جزر .. طماطم .. بصل
- تخلط المقادير مع بعضها ونحط البهارات ملح كمون فلفل أسود فلفل أحمر حلوو زعفران كسبره زنجبيل انتي عاد اتفنني في الحشوه وعلى النار حتى تستوي
خطوات التحضير - تخلط مقادير الحشو مع بعضها ونحط البهارات ملح كمون فلفل أسود فلفل أحمر حلوو زعفران كسبره زنجبيل انتي عاد اتفنني في الحشوه وعلى النار حتى تستوي- ماتستوي الحشوه نشيلها من عالنار ونحط عليها بيضتين- نجيب الرقاق ونرشه بزيت زيتون أو زيت عادي على حسب الرغبه - نضع الحشوه وتلف بشكل مستطيل