أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
08-29-2012, 09:06 PM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
لازانيا ، طريقة عمل لازانيا ، كيفية عمل لازانيا
لازانيا ، طريقة عمل لازانيا ، كيفية عمل لازانيا لازانيا ، طريقة عمل لازانيا ، كيفية عمل لازانيا لازانيا ، طريقة عمل لازانيا ، كيفية عمل لازانيا لازانيا ، طريقة عمل لازانيا ، كيفية عمل لازانيا 1 ملعقة طعام أوريجانو صلصة اللحم : 2كوب لحم مفروم 1/2 كوب بصل مفروم ملعقة صغيرة ثوم مهروس 3 ملاعق كبيرةزيت 2 ملعقة كبيرة كاتشاب 5 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 كوب ماء ملعقة صغيرة أوريجانو ملح وفلفل أسود وبهار مشكل الصلصة البيضاء : 5 ملاعق كبيرة طحين أبيض 5 ملاعق كبيرة زبدة 5 أكواب ماء 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة الطريقة: تسلق اللزانيا لمدة 8 دقائق في ماء مغلي به ملعقة صغيرة ملح وملعقة طعام زيت ، ثم تصفى . لصلصة اللحم ...يغسل اللحم ثم يصفى من الماء ويوضع في قدر ويقلب على نار هادئة حتى يتخلص من الماء والزفر وينشف تماما ويضاف اليه كوب ماء ويترك على النار ويترك على النار حتى ينضج . يحمى الزيت ثم يضاف اليه البصل والثوم حتى يذبل ثم يضاف اليه اللحم ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهار المشكل ويضاف اليه الطماطم المفرومة والمعجون والكاتشاب والأوريغانو وبقية الماء ويترك لمدة 30 دقيقة على نار هادئة . تحضر الصلصة البيضاء وذلك باذابة الزبدة ثم يضاف اليها الطحين والبهارات ويقلب على نار هادئة لمدة دقيقتان ثم يضاف اليها الماء وتخلط جيدا وباستمرار حتى يغلي الخليط ويثخن قوامه . يدهن قالب فرن بقليل من الزيت ثم توضع طبقة من المكرونة وتغطى بكوبان من الصلصة البيضاء ثم تغطى بكوبان من صلصة اللحم ويرش عليها 4 ملاعق كبيرة جبنة ثم تغطى بطبقة من المعكرونة وتكرر الطبقات حتى تنتهي بالصلصة البيضاء ثم يغطى ببقية الجبنة ويرش السطح بالاوريجانو . يدخل الفرن ويخبز حتى يتحمر السطح . |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
لازانيا رول ، طريقة عمل لازانيا رول ، كيفية عمل لازانيا رول | الشيفة سوسو | قسم التغذية | 0 | 08-29-2012 05:11 PM |
لازانيا ، طريقة عمل لازانيا ، كيفية عمل لازانيا | الشيف جميلة | قسم التغذية | 0 | 08-25-2012 08:44 PM |
لازانيا بيتزا هت ، طريقة عمل لازانيا بيتزا هت ، وصفة لعمل لازانيا بيتزا هت | الشيفة سوسو | قسم التغذية | 0 | 08-08-2012 03:26 AM |
لازانيا | مامي نور | قسم التغذية | 17 | 09-29-2011 10:54 AM |
طريقة تحضير لازانيا باللحم والباشاميل. | عزيزة النفس | قسم التغذية | 1 | 08-05-2009 04:54 AM |