♥ شوربة الروبيان ♥

[إحساس إمرأة]

شوربة الروبيان


بصلتان مفرومتان خشناً
جزرتان مفرومتان خشناً
رأس كراث مفروم خشناً
3 عيدان مفرومة من الكرفس
ملعقة صغيرة من حب الفلفل الأسود
4 فصوص ثوم
3 رؤوس بندورة (طماطم) متوسطة مفرومة
كيلوغرام من الروبيان القريدس مع قشوره ورؤوسه
نصف كوب أو كوب من القشدة الطازجة
50 غ من الزبدة
نصف كوب من الخل الأبيض
16 كوباً من الماء

يوضع 50غ من الزبدة في قدر فوق النار. تضاف إليها الخضار المذكورة آنفاً (البصل، الجزر، الكرفس، الفلفل الأسود والثوم) وتقلى سريعاً.

يضاف الخل ويطهى الكل لمدة دقيقة أو دقيقتين.

تضاف البندورة المفرومة وقشور القريدس ورؤوسها.

يضاف 16 كوباً من الماء لغمر مكونات القدر.

يترك المزيج يغلي مثل المرق أو الحساء لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات فوق نار متوسطة. يهرس بعدها المزيج في خلاطة الطعام الكهربائية.

يصفى الحساء ويطهى مجدداً لمدة نصف ساعة أو 45 دقيقة.

يخلط 50غ من الزبدة مع 50غ من الدقيق، ويضاف هذا المزيج إلى الحساء لمنحه قواماً متوسط الكثافة.

تضاف القشدة الطازجة إلى الحساء.

يضاف الروبيان القريدس النيء إلى الحساء ويطهى حتى يصبح وردي اللون.

يقدم الحساء مع الخبز المحمص.


{ ملاحظة }

من المهم استعمال قشور حبات الروبيان القريدس ورؤوسها المغسولة للمرقة.

[إحساس إمرأة]

[روزآليندآ]

يسلمواااااااااا ياقمر

[إحساس إمرأة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روزآليندآ

يسلمواااااااااا ياقمر

الله يسلمك حبيبتي تسلمين على مرورك يا الغلا ♥

[ام ارجواااااان]

طرح راااااااااااااائع
عساااااااااك على القوووووووه

[إحساس إمرأة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشمووووووخ

طرح راااااااااااااائع
عساااااااااك على القوووووووه

مرورك اروع الله يقويك حبيبتي ♥

[ريحانة الجنة]

يمي زاااكية
تسلم الاياااادي

[إحساس إمرأة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريحانة الجنة

يمي زاااكية
تسلم الاياااادي

بالعافية حبيبتي♥♥♥♥

تسلمين يا الحلواة على مرورك العطر♥♥♥♥

[υм вtℓαα]

تسلم الايادي رووعه

[إحساس إمرأة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام بتلاء

تسلم الايادي رووعه

الله يسلمك حبيبتي♥♥♥♥
مشكورة يا الحلواة على مرورك العطر♥♥♥♥