أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
05-23-2014, 03:23 PM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
البطاطس على الطريقة الاسبانية
المقادير - من 4 إلى 6 حبّات من البطاطس المقشّرة والمقطّعة إلى جوانح - زيت زيتون للقلي - رشّة من بهار «البابريكا» - رشّة من الفلفل الحرّيف - رشة من الملح - صلصة الثوم، للتقديم لصلصة «برافا» Salsa brava: - حبّة صغيرة من البصل المفروم ناعماً - حبتان من الحرّ الأحمر منزوعتا البذور ومفرومتان - 400 غرام من البندورة الكرزية - رشّة من بهار «البابريكا» - 15 ملليلتراً من خلّ التفاح - رشّة من السكر الأسمر طريقة التحضير: 1- يضاف القليل من الماء النقي إلى مقلاة، وتوضع جوانح البطاطس فيها، وحين يغلي الماء، تدع البطاطس لدقائق خمس إضافيّة، حتى تصبح مطهوّة بصورة نصفيّة ، ثم تصفّى، وتوزّع على طبق حتى تجفّ. 2- يسكب القليل من زيت الزيتون في صينيّة الخبز، وتوزّع جوانح البطاطس فيها، حتى تغمّس في الزيت. 3- يخلط كلّ من الملح و«البابريكا» والفلفل الحرّيف، وتنثر فوق البطاطس، ويتمّ إدخال الصينيّة إلى فرن محمّى مسبقاً، لمدّة 40 دقيقة، على حرارة 200 درجة مئوية، أو حتى تتحمّص. 4- لإعداد صلصة «برافا»: يسخّن القليل من زيت الزيتون، يقلّب البصل فيه لدقيقة، ثم يضاف الحرّ، وبقيّة المكوّنات. تغلى على النار لحوالي 10 دقائق، حتى تتشكّل صلصة سميكة. صلصة الثوم في إبريق الخلاط الكهربائي: يضرب صفار بيضتين و3 فصوص من الثوم المقشّر و15 ملليلتراً من عصير الليمون الحامض ورشة من الملح، ويسكب 125 ملليلتراً من زيت الزيتون تدريجياً، وذلك حتى تتشكّل صلصة سميكة وكريميّة القوام. تبرّد لحين تقديمها |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-23-2014, 05:18 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
jojo 123456
المنتدى :
قسم التغذية
رد: البطاطس على الطريقة الاسبانية
يعطيك العافيية
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-24-2014, 11:53 AM | المشاركة رقم: 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
jojo 123456
المنتدى :
قسم التغذية
رد: البطاطس على الطريقة الاسبانية
نورتي ام بتولة |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-24-2014, 06:54 PM | المشاركة رقم: 4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
jojo 123456
المنتدى :
قسم التغذية
رد: البطاطس على الطريقة الاسبانية
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-24-2014, 06:55 PM | المشاركة رقم: 5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
jojo 123456
المنتدى :
قسم التغذية
رد: البطاطس على الطريقة الاسبانية
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-24-2014, 07:53 PM | المشاركة رقم: 6 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
jojo 123456
المنتدى :
قسم التغذية
رد: البطاطس على الطريقة الاسبانية
روووووووووووعه يسلمو
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-25-2014, 02:00 AM | المشاركة رقم: 7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
jojo 123456
المنتدى :
قسم التغذية
رد: البطاطس على الطريقة الاسبانية
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-26-2014, 02:05 PM | المشاركة رقم: 8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
jojo 123456
المنتدى :
قسم التغذية
رد: البطاطس على الطريقة الاسبانية
نورتو الصفحة جميعااااا |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-30-2014, 07:24 PM | المشاركة رقم: 9 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
jojo 123456
المنتدى :
قسم التغذية
رد: البطاطس على الطريقة الاسبانية
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-30-2014, 10:11 PM | المشاركة رقم: 10 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
jojo 123456
المنتدى :
قسم التغذية
رد: البطاطس على الطريقة الاسبانية
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
البيلا على الطريقة الاسبانية | jojo 123456 | قسم التغذية | 11 | 12-06-2013 06:28 PM |
بايلا الاسبانية ، طريقة عمل بايلا الاسبانية ، كيفية عمل بايلا الاسبانية | الشيفة سوسو | قسم التغذية | 0 | 08-10-2012 03:49 PM |
البطاطس على الطريقة المكسيكية ، طريقة لعمل البطاطس على الطريقة المكسيكية ، مقبلات | الشيفة سوسو | قسم التغذية | 0 | 08-04-2012 01:46 AM |
صوص البطاطس ، طريقة عمل صوص البطاطس ، وصفة لعمل صوص البطاطس | الشيفة سوسو | قسم التغذية | 0 | 07-25-2012 05:36 PM |
تسريحة على الطريقة الاسبانية 2012 ،تسريحات عالمية ، تسريحة الاسبانية بالصور 2013 | crazy girl | الموضة و الجمال | 0 | 06-03-2012 12:03 PM |