أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
02-12-2011, 06:56 PM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
فطيرة الكوسا مع الجبنة
السلام عليكم ورحمة الله مساء الخير المقادير: * 360غرام من عجينة باف باستري * نصف كيلو كوسا * نصف كيلو جبنة قشقوان * ملح"حسب الرغبة" * بهار أبيض"حسب الرغبة" * طحين * صفار بيضة "عدد 1" * ملعقة صغيرة من الحليب. طريقة التحضير: * أولاً قطعي الكوسا دوائر صغيرةً * ثم رشي فوقها الملح واركنيها جانباً نصف ساعة لتصريف الماء الفائض منها. * بعد ذلك اغسليها وجففيها جيداً بفوطة المطبخ. * غطسي قطع الكوسا في الطحين ثم أزيلي الزائد منه عنها. * ثم ابسطي العجينة على شكل مربّع في صينية شرط بقاء الزوايا الأربعة خارجاً. * ثم ضعي طبقة من قطع الكوسا وفوقها نصف الجبنة * ثم كرري المسألة ثانية. * اقفلي العجينة بطي زواياها نحو الداخل. * وأخيراً امسحي الوجه بصفار البيض واخبزي الفطيرة 35 الى 40 دقيقة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تحمرّ وتنضج وصحتين. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
02-13-2011, 02:10 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
غلا الشوق
المنتدى :
قسم التغذية
رد: فطيرة الكوسا مع الجبنة
يسلموووو على الووووووصفه ياعثل |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
فطيرة القشطه لذيذه | روح الورد | قسم التغذية | 8 | 02-09-2011 12:38 AM |
فطيرة الدجاج مع البطاطس | غلا الشوق | قسم التغذية | 0 | 10-16-2010 09:48 PM |
كوسا مقادير طبخ طريقة سلطة الكوسا | الشوق عطري | قسم التغذية | 1 | 03-26-2010 03:27 AM |
فطيرة الدجاج بالجبنه | عزيزة النفس | قسم التغذية | 1 | 08-16-2009 10:21 PM |
فطيرة السجق | عزيزة النفس | قسم التغذية | 1 | 08-04-2009 05:45 AM |