سمبوسك بف بالجبنة ، طريقة عمل سمبوسك بالجبنة ، خطوات سمبوسك

[الشيفة سوسو]

سمبوسك بف بالجبنة ، طريقة عمل سمبوسك بالجبنة ، خطوات سمبوسك
سمبوسك بف بالجبنة ، طريقة عمل سمبوسك بالجبنة ، خطوات سمبوسك
سمبوسك بف بالجبنة ، طريقة عمل سمبوسك بالجبنة ، خطوات سمبوسك
سمبوسك بف بالجبنة ، طريقة عمل سمبوسك بالجبنة ، خطوات سمبوسك

من المقبلات السعودية اللذيذة و يصنع عادة في رمضان و هو عبارة عن عجينة تصنع منزليا و تحشى بالجبنة الصفراء و تقلى في الزيت العجين
الحشو

• 2 كوب دقيق
• 3 ملاعق كبيرة زيت
• نصف كوب ماء
• ملح

• جبنة صفراء

• الطريقة

1. يوضع الملح و الزيت على الدقيق ثم يضاف الماء بالتدريج و تعجن حتى تصبح العجينة متماسكة ثم تترك لترتاح حوالي الساعة
2. في أثناء ذلك تبشر الجبنة الصفراء
3. تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم تفرد كل واحدة و تحشى بملعقة صغيرة من الجبنة ثم تغلق الحواف وإما أن تظفر الحواف أو تقطع بالعجلة المتعرجة
4. تقلى في زيت ساخن و تقلب أثناء القلي و إلى أن يصبح لونها ذهبيا و تقدم ساخنة