سلطة البرغل

[أسيرة زوجي]

سلطة البرغل من المطبخ التركى سلطة البرغل التركية الشهية واللذيذة . مكونات سلطة البرغل التركية: - كوب برغل مغسول ومنقوع في الماء . -بقدونس - نصف حزمة. -فلفل رومي أحمر بارد مفروم - نصف حبة. -ثوم مهروس - فص. -بصل متوسط الحجم مفروم. - طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة . -معجون طماطم - 3 ملاعق كبيرة. -نعناع مفروم - ربع حزمة. - كزبرة خضراء مفرومة - ربع حزمة. -زيت زيتون - بحسب الرغبة. - ملح - بحسب الرغبة. - فلفل أسود - بحسب الرغبة. - بابريكا - بحسب الرغبة. - كمون - بحسب الرغبة. مرق دجاج ماجي - مكعّب. -قرفة مطحونة أي دارسين - بحسب الرغبة. -عصير ليمون حامض - بحسب الرغبة. للتزيين: -طماطم كرزية - بحسب الرغبة. -بقدونس مفروم - بحسب الرغبة. طريقة عمل سلطة الفريك التركية : 1- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّي به البصل ثمّ أضيفي الثوم. 2- صفّي البرغل وأضيفي إليه معجون الطماطم وحرّكي جيداً ثمّ أضيفيه فوق البصل. 3- نكهي الطبق بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والقرفة والكمون ومرق الدجاج. 4- أسكبي القليل من الماء فوق المزيج واتركيه على حرارة هادئة حتى ينضج البرغل. 5- إرفعي القدر عن النار واتركي البرغل حتى يبرد تماماً. 6- أضيفي الفلفل الرومي والطماطم والبقدونس والكزبرة والنعناع ثمّ أسكبي عصير الليمون الحامض. 7- حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات. 8- ضعي السلطة في فنجان قهوة واقلبيه في طبق التقديم. 9- زيّني وجه السلطو بالطماطم الكرزية والبقدونس. استمتعى بالطعم اللذيذ لسلطة الفريك التركية المفيدة والمغذية .

[NoNa roze]

تسلم الاياااادى على الطرح المتميز

[الماسة26]

[ام ارجواااااان]

[υм вtℓαα]

تسلم الاياااااااااااااااااادي

[jojo 123456]

يسلموووو اديك

[بحــ العيون ــــــــر]