أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
07-15-2012, 03:16 PM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
أرجل الدجاج بالفول السوداني ، وصفة عمل أرجل الدجاج ، طريقة عمل أرجل الدجاج
أرجل الدجاج بالفول السوداني ، وصفة عمل أرجل الدجاج ، طريقة عمل أرجل الدجاج أرجل الدجاج بالفول السوداني ، وصفة عمل أرجل الدجاج ، طريقة عمل أرجل الدجاج أرجل الدجاج بالفول السوداني ، وصفة عمل أرجل الدجاج ، طريقة عمل أرجل الدجاج أرجل الدجاج بالفول السوداني ، وصفة عمل أرجل الدجاج ، طريقة عمل أرجل الدجاج المقادير: 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم 2 ملعقة كبيرة معجون فلفل أحمر 4/1 كوب صلصة صويا 1 كوب حليب جوز هند ملح وفلفل 6 من أرجل الدجاج 1 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 2 بيض مخفوق 1 كوب فول سوداني مجروش زيت للقلي الطريقة: يُخلط الثوم مع الزنجبيل، معجون الفلفل، صلصة الصويا وحليب جوز الهند في وعاء عميق. يُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُقلب جيداً حتى تتجانس مكونات الصلصة. يتم الاحتفاظ بمقدار 2/1 كوب من الصلصة جانباً لاستخدامها لاحقاً. تُوضع أرجل الدجاج في باقي كمية الصلصة بحيث تغطي أرجل الدجاج بالكامل، ثم تُغطى أرجل الدجاج وتُوضع بالثلاجة (البراد) لمدة ساعة على الأقل حتى تتشبع أرجل الدجاج من النكهة. يُخلط الدقيق مع الكركم والكزبرة، ويُتبل بالملح والفلفل. تُخلط كمية قليلة من الجزء المتبقى من الصلصة (حوالي 3 ملعقة كبيرة) مع البيض في وعاء آخر مع التقليب حتى يتجانس خليط البيض. تُرفع أرجل الدجاج من الصلصة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم تُوضع أرجل الدجاج في خليط الدقيق. تُقلّب أرجل الدجاج في خليط الدقيق المُتبل حتى تُغطى تماماً ( مع مراعاة التخلص من الدقيق الزائد)، ثم تُغطى أرجل الدجاج بخليط البيض و الفول السوداني المجروش. يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتُحمر أرجل الدجاج من جميع الجهات حتى يُصبح لون أرجل الدجاج ذهبياً. تُرفع أرجل الدجاج أرجل الدجاج بالفول السوداني على منشفة ورقية، وتُرص أرجل الدجاج أرجل الدجاج بالفول السوداني في طبق التقديم يُمكن تقديم أرجل الدجاج أرجل الدجاج بالفول السوداني مع مكرونة أو أرز والمتبقي من الصلصة. وبالهنا والشفاء |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
فتة دجاج ، طريقة عمل فتة الدجاج ، وصفة فتة الدجاج | الشيفة سوسو | قسم التغذية | 0 | 06-27-2012 04:31 PM |
شوربة الدجاج بحليب جوز الهند ، طريقة شوربة الدجاج ، وصفة سهلة للشوربة | الشيفة سوسو | قسم التغذية | 0 | 06-27-2012 04:04 AM |
سلطة الدجاج والباذنجان اليونانية ، خطوات عمل سلطة الدجاج ، وصفة السلطة الباذنجان | الشيفة سوسو | قسم التغذية | 0 | 06-26-2012 11:52 PM |
الدجاج اليوناني ، خطوات عمل الدجاج اليوناى ، طرق تحضير الدجاج | الشيفة سوسو | قسم التغذية | 0 | 06-26-2012 07:52 PM |
أرجل الدجاج الكذابه .. | ميرآ | قسم التغذية | 2 | 07-25-2011 07:33 PM |