أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
![]() |
المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
![]() باذنجان بالطحينة ، طريقة عمل باذنجان بالطحينة ، وصفة عمل باذنجان بالطحينة باذنجان بالطحينة ، طريقة عمل باذنجان بالطحينة ، وصفة عمل باذنجان بالطحينة باذنجان بالطحينة ، طريقة عمل باذنجان بالطحينة ، وصفة عمل باذنجان بالطحينة باذنجان بالطحينة ، طريقة عمل باذنجان بالطحينة ، وصفة عمل باذنجان بالطحينة ![]() المقادير: ثمرة باذنجان وتقطع شرائح طويلة مقدار من زيت الذرة للقلي ½ كأس طحينة 3 فصوص ثوم مدقوقة مع قليل من الملح 2 قرن فلفل أخضر حار ملح عصير 3 ليمونات صغيرة كزبرة خضراء الطريقة: ترش شرائح الباذنجان بالملح ثم تغطى بقطعة قماش ويوضع عليها وعاء ثقيل لكي ينزل الماء الزائد بها. تقلى الشرائح في الزيت وترفع على ورقة ماصة لتمتص الدهن الزائد. تحضر الصلصة وذلك بخلط الطحينة والثوم المـدقوق والفلفل وعصير الليمون ثم تتبل بالملح. يضاف الماء إلى الخلطة ويقلب الجميع بملعقة خشب حتى نحصل على صلصة متوسطة الكثافة. في طبق دائري كبير ترص الشرائـح بانتظام ثم ترش بالصلصة وتزين بالكزبرة الخضراء المفرومة |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
![]() |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
باذنجان مشوي على الفحم ، طريقة لعمل باذنجان مشوي على الفحم ، وصفة باذنجان مشوي | الشيفة سوسو | قسم التغذية | 0 | 08-04-2012 01:42 AM |
باذنجان مطهو مع اللحم الضأن ، طريقة عمل باذنجان مطهو مع اللحم الضأن ، وصفة باذنجان | الشيفة سوسو | قسم التغذية | 0 | 07-28-2012 11:10 PM |
باذنجان محشو باللحم المفري ، طريقة عمل باذنجان محشو باللحم المفري ، وصفة باذنجان محشى | الشيفة سوسو | قسم التغذية | 0 | 07-28-2012 11:10 PM |
تونة بالطحينة ، مقادير عمل تونة بالطحينة ، وصفة تونة بالطحينة | الشيفة سوسو | قسم التغذية | 0 | 07-11-2012 11:59 PM |
طريقة تحضير باذنجان مخلل الشهى ، خطوات تحضير طبق باذنجان | سوسو 2020 | قسم التغذية | 0 | 06-26-2012 02:54 PM |