أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات،
بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
متبل البذنجان ، طريقة عمل متبل البذنجان ، كيفية عمل متبل البذنجان
متبل البذنجان ، طريقة عمل متبل البذنجان ، كيفية عمل متبل البذنجان
متبل البذنجان ، طريقة عمل متبل البذنجان ، كيفية عمل متبل البذنجان
متبل البذنجان ، طريقة عمل متبل البذنجان ، كيفية عمل متبل البذنجان
متبل البذنجان ، طريقة عمل متبل البذنجان ، كيفية عمل متبل البذنجان
المقادير
1 كيلوغرام من الباذنجان المشوي
3 فصوص ثوم مطحون
نصف كوب عصير ليمون
كوب من الطحينة
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون
الطريقة
يقشر الباذنجان الأسود و تنزع البذور ثم تفرم و يضاف إليها الطحينة و الثوم المطحون
يضاف عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود و يخلط المزيج جيدا