العيش البلدى ، طريقة عمل العيش البلدى، وصفة العيش البلدى
العيش البلدى ، طريقة عمل العيش البلدى، وصفة العيش البلدى
العيش البلدى ، طريقة عمل العيش البلدى، وصفة العيش البلدى
العيش البلدى ، طريقة عمل العيش البلدى، وصفة العيش البلدى
مقدمة عن طريقة عمل العيش البلدى
العيش البلدى من المعجنات ذات الاصل المصري ، كما يعد هذا الطبق من الاطباق الشهية والطيبة في المذاق وسهلة التحضير .
مقادير عمل العيش البلدى :
- 2كيلو دقيق ابيض
- 2 ملعقة خميرة بيرة او فورية
- مقدار ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- 7 اكواب ميه دافية
طريقة عمل العيش البلدى :
- هندعك الخميرة بالسكر لحد ماتسيل ونزودها شوية مية دافية
- . حطى الدقيق فى حلة او طبق بلاستيك وعليه الملح و شوية ميه دافية
- . وتتزود بالتدريج لحد ماتتكون عجينة لينة نوعاما
- . وغطيه فى مكان دافى لمدة ساعة لو فى الصيف وساعتين لو فى الشتا ودى مرحلة التخمير
- . وبعدين تقطعيه على ردة ناعمة ولو مش حابة يبقى دقيق
- . وتسيبيه تانى يرفع نص ساعة وبعدين نرحه بالمطرحة زى الفيديو بالظبط