[الشيفة سوسو]

الفراخ الفيلية بالسمسم ، طريقة عمل الفراخ الفيلية بالسمسم ، وصفة الفراخ الفيلية
الفراخ الفيلية بالسمسم ، طريقة عمل الفراخ الفيلية بالسمسم ، وصفة الفراخ الفيلية
الفراخ الفيلية بالسمسم ، طريقة عمل الفراخ الفيلية بالسمسم ، وصفة الفراخ الفيلية
الفراخ الفيلية بالسمسم ، طريقة عمل الفراخ الفيلية بالسمسم ، وصفة الفراخ الفيلية

المقادير
½ كيلو فراخ فيلية .
100 جرام سمسم .

50 جرام دقيق .
2 فص ثوم .
زيت للقلي .
100 جرام بقسماط ناعم .
ملح وفلفل .

الطريقة
تتبل شرائح الفراخ الفيلية مع الملح والفلفل والثوم .

يخلط السمسم مع البقسماط .

ثم تتبل الفراخ في الدقيق ، ثم في البيض ، ثم في البقسماط والسمسم ، ثم تقلى في زيت حامي .

عندما يصبح لونها ذهبياً ترفع من النار وتوضع على ورق ماص للزيت ثم توضع في إناء التقديم