أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 09-24-2013, 09:47 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
dr.loly
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية dr.loly

البيانات
التسجيل: Dec 2012
العضوية: 68174
المشاركات: 16,313 [+]
بمعدل : 3.54 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 218
نقاط التقييم: 4040
dr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
dr.loly غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي تعرفي علي الباستا الايطالية وأنواعها







باستا هي لفظ إيطالي مرادف ل "العجينة" وهي تعبير عام للمغايرات الإيطالية من المعكرونة، و هي غذاء يصنع من عجينة تتكون من الطحينِ و الماء و/ أو بيض ثم تغلى العجينة في الماء المغلي. كلمة باستا يمكن أن تدلّ أيضاً على الأطباق المكونة من أي من منتجات باستا المكونَ الأساسيَ، يقدم مرافقاً بالصلصة أو التوابل.

أشكال الباستا
هناك تقريباً 350 شكل مختلف من الباستا. تَتضمّن كأمثلة السباغيتي (إسطوانات رقيقة صلبة) , المعكرونة (أنابيب أو أسطوانات مجوفة) , فوسيللي fusilli (دوّامات)، و اللازانيا lasagne (رقائق).تصنيف الباستا

الباستا مصنّفة ضمن أسلوبين أساسين:

الباستا المُجَفَّفة
الباستا الجديدة.
الباستا المجَفَّفة تصنع بدون بيض و يمكن تخزينها لمدة أقصاها سنتان تحت الشروط المثالية. و الباستا الجديدة يمكن ان تبقى ليومين في الثلاجة. الباستا يجب أن تُغلى عموماً.
أنواع الباستا













اللازانيا

اللازانيا هي أكلة مكونة من طبقات رقيقة من الباستا.


طبق اللازانيا
كلمة لازانيا، التي في الأصل معناها قدر الطبخ، الان تستعمل لوصف هذه الأكلة.
بالرغم من أن الطبق أصله إيطالي إلا أن الكلمة نفسها لها أصول إغريقية معناها "قدر الطبخ". العديد من الحضارات و لغاتهم استخدموا الكلمة في معناها الأصلي، و لكن بعد فترة ليس بطويلة أصبح الناس يستخدموا اللفظ لوصف هذه الأكلة.
ظهرت الوصفة لهذا الأكلة في أول كتاب للطبخ في إنجلترا الذي قاد إلى التفكير أن هذا الطبق أصله من بريطانيا. و لكن هذا الإدعاء مشكوك في أمره بسبب الاستخدام القديم لهذه الكلمة من قبل الرومان و غيرهم.

هناك العديد من أنواع اللازانيا المختلفة من اللازانيا الحارة إلى اللازانيا النباتية و لازانيا المأكولات البحرية. حيث أن الطبق نفسه يسمح للطباخين الماهرين و الطباخين في المنزل إلى الابتكار في استخدام الصلصات المختلفة و الإضافات الأخرى.



معكرونة

المعكرونة هي أحد المعجنات الجافة التي تتكون من القمح الصلب أو الأرز وتطهى في الماء أو المرق وتختلف أشكالها تبعا لاستخدامها وطريقة طهيها فمنها علي شكل عصا طويلة ورفيعة (الاسباجيتي) ومنها الأسطواني مشطوف الأطراف أو الحلزوني أو الصدفي .



(بيني) أحد أشهر أنواع المعكرونة في إيطاليا



تاريخ المعكرونة

تاريخ نشأة المعكرونة غير مؤكد تماما إن كان في اليابان أو الصين أو اليونان أو إيطاليا أو حتى في المنطقة العربية وهناك قول أن اكتشاف المعكرونة سيبقي سرا غير مؤكدا، فقد وجدت كتب طبخ في اليابان تتكلم عن معكرونة صنعت من دقيق الأرز عام 3500 ق.م. ،كما وجد إشارات إليها في عدد من كتب الطهي الصينية متضمنه مع أنواع أخرى من الغذاء يرجع تريخها إلى العام 3000 ق.م. ،كما يذكر البعض أن أول إشارة مكتوبة عن طعام المكرونة وردت في مخطوطة القدس في القرن الخامس قبل الميلاد. وكانت الكلمة المستخدمة هي (إتريا- itriyah )والتي تعني "الشعرية الجافة"، هناك رواية تقول بأن الرحال الإيطالي الشهير (ماركو بولو) قد قام برحلة استكشافية إلى بلاد الشرق عام 1274 وبعد 24 عاما رجع بعدة اكتشافات منها المعكرونة ومنها دخلت إلى إيطاليا التي تعتبر الان من أشهر الدول لإنتاج المعكرونة وطهيها واطلق اسم عاصمة المعكرونة على روما العاصمة الإيطالية









من مواضيع dr.loly
0 ديكورات كلاسيكيه للمطابخ
0 لن تنالو البر حتى تنفقوا مما تحبون..
0 التفاح .. وفوائده للفم واللثه
0 المطبخ الليبي... ملف كامل
0 نصآئح ل مقآومه نقص ألحديد عند ألطفل !
0 خلطة لتبيض اليدين في الشتاء
0 طريقة رهيبة لرسم الحواجب بدون تشقير
0 حلى كاسات الجالكسي والاوريو
0 اخطاء شائعه من الولاده وحتي عمر 3 اشهر...
0 كيف تعرفين انك حامل قبل التحليل وتأخر الدورة
0 المأكولات التي تزيد من حرق الدهون بالجسم
0 الترجيع المعدي للاطفال وعلآجه والوقاية منه
0 حكم الاسلام في موضوع قراءة الابراج ..
0 تنظيف أنف الطفل
0 ضرورة شرب الماء بالحمل
توقيع : dr.loly










عرض البوم صور dr.loly   رد مع اقتباس

قديم 09-25-2013, 09:25 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
υм вtℓαα
اللقب:
نائبة المديرة العامـة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية υм вtℓαα

البيانات
التسجيل: Jan 2013
العضوية: 69860
المشاركات: 32,587 [+]
بمعدل : 7.09 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 4234
υм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
υм вtℓαα غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : dr.loly المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: تعرفي علي الباستا الايطالية وأنواعها




يعطيك الف عافييييه





من مواضيع υм вtℓαα
توقيع : υм вtℓαα



اللهم اني استودعك اهلي وبيتي وزوجي وبناتي
بسم الله آمنت بالله توكلت على الله ولاحول ولاقوه الابالله
ربى هب لى من لدنك ذرية طيبة انك سميع الدعاء
ربي لاتذرني فرداا وانت خير الوارثين ♥

اللهم اشفي اختي شفاءاً لايغادر سقماً

عرض البوم صور υм вtℓαα   رد مع اقتباس

قديم 09-25-2013, 10:24 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
كلـي أمل
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية كلـي أمل

البيانات
التسجيل: Sep 2013
العضوية: 84237
المشاركات: 646 [+]
بمعدل : 0.15 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 300
كلـي أمل is a jewel in the roughكلـي أمل is a jewel in the roughكلـي أمل is a jewel in the roughكلـي أمل is a jewel in the rough
 

الإتصالات
الحالة:
كلـي أمل غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : dr.loly المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: تعرفي علي الباستا الايطالية وأنواعها




مشكورة ع الطرح حبيبتي
لا عدمناكِ
ودي لكِ





من مواضيع كلـي أمل
0 المواضيع المثبتة + مواضيع المسابقات..
0 شوربة الخضار مع الدجاج
0 ديكورات رائعة بالوان راقية 2013
0 تصاميم مطابخ روعةة
0 شُمْوخًآ يَعْتَرِي أُنُوثتِي حَتّى الْعَقْد آلآخِيرْ- " شوزآت " ..
0 افكار عمل ورود باقمشة شفافة..روعةة
0 الأفوكادو وقايه من الأمراض...
0 الاطعمة ذات اللون الاسود..
0 ذوق رآقي قل للعابر أن يعود ؛ نسيَ هُنا ظله
0 البطاطا الحارة مع الكزبرة
0 كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال
0 احذية باللون الازرق..
0 ما هي الهرمونات وما هو الكورتيزون ؟!
0 عدد المشاركات+قائمة للمواضيع+اغلاق المواضيع القديمة
0 حلا طبقات الاوريو..
توقيع : كلـي أمل





عرض البوم صور كلـي أمل   رد مع اقتباس

قديم 09-25-2013, 02:16 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
إحساس إمرأة
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية إحساس إمرأة

البيانات
التسجيل: Nov 2012
العضوية: 62727
المشاركات: 68,529 [+]
بمعدل : 14.72 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 747
نقاط التقييم: 7716
إحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond reputeإحساس إمرأة has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
إحساس إمرأة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : dr.loly المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: تعرفي علي الباستا الايطالية وأنواعها








من مواضيع إحساس إمرأة
0 إحساس إمرأة هنا نتائج مسابقة أسئلة في القرآن الكريم
0 ديكورات راقي باللون الاسود و ابيض
0 درس النص المتحرك ☺
0 إكسسوارات للعروس رائعة
0 بيت أحلامي إن شاء الله يتحقق * مشاركتي في مسابقة بيت الأحلام *
0 أطقم قهوة عربية وخليجية للضيافة
0 هنا مسابقة قسم التغذية .. حياكم ♥
0 هنا نقاط المسابقة الطبي العام .. بالتوفيييق للجميييع
0 طريقة عمل الحلى الاحمر،حلى روعه بالصور
0 لن تموت نفسا حتى تستكمل رزقها
0 خلية النحل بالجبن بالصور
0 كيكة البسكويت بالشوكلاته
0 حلى سهل و لذيذ .. مكعبات الشوكولاته البيضاء بالفراوله والفستق
0 رجيم التمر واللبن
0 مرق السمك لذيذة ..طريقة عمل مرق السمك روعه و سهلة
عرض البوم صور إحساس إمرأة   رد مع اقتباس

قديم 09-25-2013, 02:18 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
dr.loly
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية dr.loly

البيانات
التسجيل: Dec 2012
العضوية: 68174
المشاركات: 16,313 [+]
بمعدل : 3.54 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 218
نقاط التقييم: 4040
dr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
dr.loly غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : dr.loly المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: تعرفي علي الباستا الايطالية وأنواعها




نورتن اخواااتي





من مواضيع dr.loly
0 نصائح للمقبلات على عملية الحقن المجهرى او اطفال الانابيب
0 تأخر بزوغ الاسنان
0 كيف يتأثر الجلد أثناء فترة الحمل؟
0 ملف شامل عن المشي عند الاطفال واسباب تأخره..
0 خلطة لتبيض اليدين في الشتاء
0 حلى طعمه يشبه شوكولاتة فيريروروشيه . .
0 طريقة تحضير المشروب الفرنسي لحرق الدهون
0 برج إيفل .. معلومات بالصور
0 متى يمكنك أن تركبي اللولب بعد الولادة؟
0 شاميات بأكثر من حشوة(لبنة..فلافل..زعتر..لانشون)
0 الايام الاولي من الرضاعة الطبيعية
0 حقائق طريفة تسمعها أول مرة عن مؤسس فيس بوك
0 فوائد البامية للحامل .........
0 تعرفي على التقرحات المهبلية
0 فقاقيع الصابون
توقيع : dr.loly










عرض البوم صور dr.loly   رد مع اقتباس

قديم 09-27-2013, 01:23 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
ام ارجواااااان
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام ارجواااااان

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 21700
المشاركات: 99,796 [+]
بمعدل : 18.97 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 1075
نقاط التقييم: 12881
ام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
ام ارجواااااان غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : dr.loly المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: تعرفي علي الباستا الايطالية وأنواعها








من مواضيع ام ارجواااااان
0 ؟؟؟ لمن العباااااارة ؟؟؟
0 هي تقرأأ رواية ببهدوء
0 النهوض من السرير وأنت حامل: صور
0 لتكوني نجمة في سماء زوجك
0 ## فساتين سهرة للمصمم فادي نحلة 2012 ##
0 فساتين زفاف 2012
0 فساتين سهرة فرنسية 2014 ، فساتين فرنسية للصبايا 2014 ، موضة فساتين السهرة2014
0 $$ هام بخصوص المنتدى والمشرفات والتقييم الجديد $$
0 كيف اجعل اولادي يحبوني
0 ؟؟؟ لمن العباااااارة ؟؟؟
0 عناية الوجه بالأعشاب
0 مطابخ إيكيا 2012 مطابخ ايكيا 2012 ,2011 ,مطبخ ايكيا 2012
0 مكياج خطير حلو 2012 _اروع المكياج للسهره 2012 _ مكياج ايمان الحبشي 2012
0 احذية المناسبات 2015 الرائعة نقدمها لك لتختاري منها الاجمل
0 ## ام البنوتة - تعاااااااااااالي ضرووووووووري ##
توقيع : ام ارجواااااان







عرض البوم صور ام ارجواااااان   رد مع اقتباس

قديم 09-27-2013, 03:24 PM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
dr.loly
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية dr.loly

البيانات
التسجيل: Dec 2012
العضوية: 68174
المشاركات: 16,313 [+]
بمعدل : 3.54 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 218
نقاط التقييم: 4040
dr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond reputedr.loly has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
dr.loly غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : dr.loly المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: تعرفي علي الباستا الايطالية وأنواعها








من مواضيع dr.loly
0 هل اسنان طفلي اللبنية مهمة لكي احافظ عليها؟؟
0 فساتين روعه لتكتمل أناقة الحامل في مناسبتها
0 علمي طفلك حصن المسلم _أذكار لطفلك الغالى
0 قصيدة لشاعر مسيحي في مدح خاتم الرسل والانبياء
0 تناول حبوب منع الحمل لأكثر من 3 سنوات يصيب بالجلوكوما
0 الراحة من اهم العوامل التي تساعد على ادرار الحليب
0 موسوعه أطباق ووصفات حوامل الحصريه لشهر الخير..
0 سبع ادوية ممنوعة على الحامل
0 تورتة المقانق ( النقانق ) من مطبخ منال العالم
0 المشروبات الصحية للاطفال
0 أطفالنا وعشر ذي الحجة
0 العوامل المساعدة علي التطور اللغوي عند الاطفال
0 7 خطوات هامة لتدريب طفلك على استخدام المرحاض(لمن هم دون 3 سنوات)
0 أهمية غداء الام بعد الولاده
0 مابين الماضي والحاضر.. نصائح لتربية الاطفال
توقيع : dr.loly










عرض البوم صور dr.loly   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سلطة الباستا مع الذرة ، كيفية تحضير سلطة الباستا مع الذرة ، وصفة عمل سلطة الباستا الشيفة سوسو قسم التغذية 0 07-15-2012 10:12 PM
سلطة الباستا البحرية بالكرفس ، وصفة عمل سلطة الباستا البحرية، مقادير عمل سلطة الباستا الشيفة سوسو قسم التغذية 0 07-15-2012 08:42 PM
سلطة الباستا البحرية ، خطوات عمل سلطة الباستا البحرية ، طريقة عمل سلطة الباستا البحري الشيفة سوسو قسم التغذية 0 07-15-2012 08:40 PM
سلطة الباستا ، طريقه عمل سلطه الباستا مع صدور ، تحضير عمل الباستا الشيفة سوسو قسم التغذية 0 06-26-2012 06:21 PM
سلطة الباستا مع صدور الدجاج والخضار ، طريقه عمل سلطه الباستا سوسو 2020 قسم التغذية 0 06-26-2012 01:26 AM


الساعة الآن 08:44 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .