سلطة بالأرز ، سلطة بالأرز على شكل كيكة ، طريقة عمل السلطة

[الشيفة سوسو]

سلطة بالأرز ، سلطة بالأرز على شكل كيكة ، طريقة عمل السلطة
سلطة بالأرز ، سلطة بالأرز على شكل كيكة ، طريقة عمل السلطة
سلطة بالأرز ، سلطة بالأرز على شكل كيكة ، طريقة عمل السلطة
سلطة بالأرز ، سلطة بالأرز على شكل كيكة ، طريقة عمل السلطة

المقادير:

300 غرام من الارز الأصفر
كمية من البازلاء

3 حبات جزر
3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم
حبة طما طم
حبة خيار
علبتان من التونة
علبة الذرة
بقدونس – ملح – زيت - صلصة المايونيز

صلصة مخللة (بالملح والفلفل و الزيت والخل أو الحامض و الموتارد وملعقة ماء لخلط الموتارد)
الأ واني : قالب بالقفل من الجانب مذهون بالزيت
الطريقة:


اسلقي الأرز مع الملح و قليل من الزيت . صفيه و خليه يبرد
كذلك قومي بسلق الخضار مع الملح و صفيها واتركيها تبرد
خلطي الأرز مع الذرة و التونة و المايونيز و البقدونس. قسمي الخليط إلى جزئين
سقي الخضر بصلصة مخللة واتركيها جانبا.
التركيب:

ضعي القالب وسط إناء التقديم ثم ضعي بداخله الجزء الأول من الأرز . اضغطي عليه باليد جيدا كي يأخذ شكل القالب
ضعي فوقه الخضار ثم ما تبقى من الأرز
كرري عملية الضغط بيدك ثم زيني الطابق بالخيار و الطماطم و البيض المسلوق و الزيتون ……… أو بما توفر لديك،ضعي الطبق في الثلاجة بضع دقائق قبل التقديم.