شوربة العدس على طريقتي

[jojo 123456]

المكونات

• 1 كوب عدس مجروش
• 1 حبة بطاطا صغيرة
• 2 حبة ثوم
• 1 ملعقة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زبدة

• 3 أكواب ماء
• 1 حبة جزر
• 1 بصلة مقطعة شرائح
• 1/2 ملعقة فلفل

طريقة التحضير

1. تقطع البطاطا والجزر إلى مكعبات بعد تقشيرها.
2. ينقى العدس ويغسل جيداً
3. يوضع العدس في وعاء على النار مع الماء،
4. ثم يضاف البصل والبطاطا والثوم والجزر حتى يغلي المزيج، ثم تخفف النار.
5. عند النضوج، تطفأ النار، ويضرب الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي..
6. توضع الشوربة على النار(إذا كانت الشوربة سميكة نضيف القليل من الماء).
7. نضيف الزبدة المذابة والملح والفلفل، وبعد الغليان ترفع الشوربة عن النار.
8. تقدم شوربة العدس ساخنة وتزين بقطع الجزر