طريقة عمل فيليه السمك الحار

إحساس إمرأة · 10-03-2013, 05:15 AM

طريقة عمل فيليه السمك الحار

لإعداد شرائح فيليه السمك الحار، نحتاج المقادير التالية:
حبة ليمون شرائح.
1.50 ملعقة صغيرة ملح.
4 سمكة كبيرة فيليه.
6 فص ثوم مفروم.
6 حبات فلفل أخضر حار مفروم.
ملعقة كبيرة معجون بندورة.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1.50 كوب زيت زيتون.
0.50 ملعقة صغيرة شطة.

أما طريقة تحضير شرائح فيليه السمك الحار:

- نضع الزيت في مقلاة كبيرة على نار هادئة ونسخنه.

- نضيف الفلفل الحار والثوم والبقدونس ومعجون الطماطم والشطة والملح إلى الزيت.

- نقلب الخليط على النار إلى أن يغلي، أو لمدة 15 دقيقة.

- نرفع الخليط من على النار ونتركه حتى يبرد.

- نضيف عصير الليمون إلى الخليط الحار ونحركهما بشكل جيد حتى يمتزجا معا جيدا.

- نضع الخليط في علبة محكمة الإغلاق إلى وقت الإستعمال.

- نغسل شرائح فيليه السمك بالماء، ومن ثم نجففها بورق المطبخ.

- نقطع السمك إلى شرائح كبيرة الحجم.

- نرص شرائح السمك في العلبة التي وضعنا بها خليط الحار.

- نحرص على أن يغمر خليط الحار جميع الأسماك بشكل كامل.

- نغلق علبة السمك وخليط الحار جيدا ونتركها في البراد لمدة ساعتين.

- نسخن مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار قوية حتى تحمى بشكل جيد.

- نبدأ بإخراج السمك من علبة الخليط الحار ووضعها داخل المقلاة واحدة تلو الأخرى.

- نقلي السمك من 4 إلى 5 دقائق لكل جنب، أو حتى نشعر بنضج السمك.

- نخرج السمك من المقلاة ونضعه في صحن التقديم.

- نزين السمك بشرائح الليمون، ونقدمه مع الخبز والخضراوات.

إحساس إمرأة · 10-03-2013, 05:17 AM

إحساس إمرأة · 10-03-2013, 05:18 AM

υм вtℓαα · 10-03-2013, 08:35 AM

يعطيك الف عافيييييييية

كلـي أمل · 10-03-2013, 08:52 AM

يم يمييييي
مشكووورة ع الطرح يالغلا
يسلموووو الايادي..

أتوق للجنه · 10-03-2013, 11:58 PM

يعطييييك ألف عاااااافيه

وصفة لذيييييذة

إحساس إمرأة · 10-05-2013, 02:48 AM

إحساس إمرأة · 10-05-2013, 02:49 AM

إحساس إمرأة · 10-05-2013, 02:49 AM

إحساس إمرأة · 10-05-2013, 02:49 AM

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فيليه السمك بالثوم المحمر	ساره ساسو1	قسم التغذية	4	09-06-2013 03:19 AM
فيليه السمك مع سلطة الجرجير	ام ارجواااااان	قسم التغذية	7	11-21-2012 12:19 AM
طريقة عمل السمك الحار بالطريقة الصينيه	قلب عايض	قسم التغذية	1	10-21-2012 02:45 AM
سمك فيليه مشوي دايت ، طريقة عمل سمك فيليه للرجيم ، وصفات لانقاص الوزن	بسملة123	قسم التغذية	0	08-08-2012 02:37 PM
طريقة عمل فيليه السمك ، وصفة فيليه السمك ، كيفية عمل فيليه السمك	الشيفة سوسو	قسم التغذية	0	07-26-2012 03:38 PM