طريقة عمل فيليه السمك الحار

إحساس إمرأة · 10-03-2013, 05:15 AM

طريقة عمل فيليه السمك الحار

لإعداد شرائح فيليه السمك الحار، نحتاج المقادير التالية:
حبة ليمون شرائح.
1.50 ملعقة صغيرة ملح.
4 سمكة كبيرة فيليه.
6 فص ثوم مفروم.
6 حبات فلفل أخضر حار مفروم.
ملعقة كبيرة معجون بندورة.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1.50 كوب زيت زيتون.
0.50 ملعقة صغيرة شطة.

أما طريقة تحضير شرائح فيليه السمك الحار:

- نضع الزيت في مقلاة كبيرة على نار هادئة ونسخنه.

- نضيف الفلفل الحار والثوم والبقدونس ومعجون الطماطم والشطة والملح إلى الزيت.

- نقلب الخليط على النار إلى أن يغلي، أو لمدة 15 دقيقة.

- نرفع الخليط من على النار ونتركه حتى يبرد.

- نضيف عصير الليمون إلى الخليط الحار ونحركهما بشكل جيد حتى يمتزجا معا جيدا.

- نضع الخليط في علبة محكمة الإغلاق إلى وقت الإستعمال.

- نغسل شرائح فيليه السمك بالماء، ومن ثم نجففها بورق المطبخ.

- نقطع السمك إلى شرائح كبيرة الحجم.

- نرص شرائح السمك في العلبة التي وضعنا بها خليط الحار.

- نحرص على أن يغمر خليط الحار جميع الأسماك بشكل كامل.

- نغلق علبة السمك وخليط الحار جيدا ونتركها في البراد لمدة ساعتين.

- نسخن مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار قوية حتى تحمى بشكل جيد.

- نبدأ بإخراج السمك من علبة الخليط الحار ووضعها داخل المقلاة واحدة تلو الأخرى.

- نقلي السمك من 4 إلى 5 دقائق لكل جنب، أو حتى نشعر بنضج السمك.

- نخرج السمك من المقلاة ونضعه في صحن التقديم.

- نزين السمك بشرائح الليمون، ونقدمه مع الخبز والخضراوات.

إحساس إمرأة · 10-03-2013, 05:17 AM

إحساس إمرأة · 10-03-2013, 05:18 AM

υм вtℓαα · 10-03-2013, 08:35 AM

يعطيك الف عافيييييييية

كلـي أمل · 10-03-2013, 08:52 AM

يم يمييييي
مشكووورة ع الطرح يالغلا
يسلموووو الايادي..

أتوق للجنه · 10-03-2013, 11:58 PM

يعطييييك ألف عاااااافيه

وصفة لذيييييذة

إحساس إمرأة · 10-05-2013, 02:48 AM

إحساس إمرأة · 10-05-2013, 02:49 AM

إحساس إمرأة · 10-05-2013, 02:49 AM

إحساس إمرأة · 10-05-2013, 02:49 AM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فيليه السمك بالثوم المحمر	ساره ساسو1	قسم التغذية	4	09-06-2013 03:19 AM
فيليه السمك مع سلطة الجرجير	ام ارجواااااان	قسم التغذية	7	11-21-2012 12:19 AM
طريقة عمل السمك الحار بالطريقة الصينيه	قلب عايض	قسم التغذية	1	10-21-2012 02:45 AM
سمك فيليه مشوي دايت ، طريقة عمل سمك فيليه للرجيم ، وصفات لانقاص الوزن	بسملة123	قسم التغذية	0	08-08-2012 02:37 PM
طريقة عمل فيليه السمك ، وصفة فيليه السمك ، كيفية عمل فيليه السمك	الشيفة سوسو	قسم التغذية	0	07-26-2012 03:38 PM